這真的是台北第一名的煙燻牛胸三明治

#台北美食 #念饗

在延吉街發現一家超讚的小餐館《念・饗》NIAN SIANG，小小一間但整個氛圍超有歐洲感，完全像是轉角會遇到酒香的那種歐陸小館。重點是，這家店才開一年多，但表現超猛，直接被我歸入無限回訪名單‼️

這次點的幾道菜，每一道都讓人吃到心情變好好，尤其煙燻牛胸三明治……我真的差點站起來鼓掌了👏

📌煙燻牛胸三明治
這個真的神級好吃。牛胸肉有夠香，像「樹皮」的外層（看起來黑黑但完全不是焦），吃起來好嫩又帶點煙燻香，打破我對牛胸肉的看法，嘴巴裡整個大驚喜！再加上酸黃瓜、生菜、自家做的酸種麵包，整個平衡到不行，咬下去一口接一口停不下來。我那時候邊吃邊想：「天啊我怎麼現在才遇到你？」🤤🤤🤤🤤🤤

📌濃蝦意麵
蝦味超濃郁，一入口就是滿嘴蝦的香氣（但不會膩）。他們用超多蝦熬醬，再加上胭脂蝦煉出來的蝦油，還灑上櫻花蝦粉提味，真的很蝦。裡面有四尾大黑虎蝦，店主貼心的已經去殼了，彈牙新鮮，還用蒔蘿跟檸檬皮提味，口感跟香氣都超到位😋😋😋😋😋

📌威士忌熟成紐約客：紐約客牛排＋特製黑蒜醬🤤🤤🤤🤤🤤
牛排熟度很完美，肉香很夠，柔嫩中帶有些許的口感，搭配他們自己熬的黑蒜醬，味道很深、有層次但不會搶戲。旁邊那個千層馬鈴薯超用心，馬鈴薯薄切一層層疊起來，加上白醬烤到香酥，完全不只是配角耶💕💕💕💕💕

📌墨西哥炙燒玉米
這個也很特別，玉米刷上特製BBQ醬，撒上墨西哥香料粉跟帕馬森起司，再淋上巴薩米克醋，吃起來鹹香中又帶一點微微的酸，超解膩，很適合配酒。

整間店給人的感覺就是溫暖又有質感，開放式廚房看得到主廚在料理，氣氛很輕鬆，服務也超親切。坐在吧檯喝點小酒真的會有種「啊～這才是生活」的感覺。

這家店我私心爆推，想吃點認真做的料理又不想太拘謹，來《念・饗》真的會覺得「被好好對待」的感覺。

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店家資訊：《念•饗》NIAN SIANG 小餐館｜Smoked Bistro

@nian.siang

🏠地址：台北市大安區延吉街242-3號1樓

☎️電話：02 2703 8006

⏰營業時間：12:00-14:30
17:00-22:00
星期一公休
更正確資訊請參考谷歌店家公告

🚇交通：捷運信義安和站走路8分鐘

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