[ENG] 술을 부르는 안성재 셰프의 수지표 감바스🍤 와인 안주 Ver.🍷
Автор: 쭈스식탁 JJ's Table
Загружено: 2025-10-17
Просмотров: 507
#안성재 #수지 #감바스 #와인안주 #1인분레시피
다 이루어질지니~ 수지가 사랑하는 술안주 감바스❗️
안성재 셰프님 채널에서 수지와 만든 감바스를 만들었어요.
같이 만든 시금치 토마토 볶음도 미쳤네요!!
역시 미슐랭 셰프의 레시피~👍👍
새우향 폭발하고, 와인이랑 진짜~ 잘 어울려요. 먹어본 감바스 중 최고! 👍
마늘 바게트도 함께 만들면 손님 초대, 홈파티 메뉴로 굿~
감바스와 어울리는 "가성비 와인 추천 🍷"도 있으니 끝까지 봐주세요❗️
00:00 인트로
00:39 재료 손질
02:07 마늘 바게트 만들기
02:38 시금치 토마토 볶음 만들기
03:36 감바스 알아히요 만들기
05:09 감바스와 어울리는 와인 페어링
06:00 시식
✅ 1인분 재료(밥숟가락 계량)
블랙타이거 새우 12~14마리(350~400g)
시금치 한줌
토마토 1개
깨끗이 세척한 레몬 1/2개
마늘 8~10톨
페페론치노 1~2개(취향대로 조절)
이탈리안 파슬리 조금
파프리카 파우더 조금
바질페스토 1/2큰술
바게트 4~6쪽
소금, 후추
엑스트라버진 올리브오일
ℹ️ 대체 재료
블랙타이거 새우: 냉동 새우 써도 되요~
페페론치노: 굵은 고춧가루 ok~
이탈리안 파슬리: 건조 파슬리 ok~
파프리카 파우더: 없으면 빼도 되요
ℹ️ Tip
페페론치노 너무 많이 넣으면 와인맛을 못느껴요. 매운맛 조절하세요.
마늘 태우지 않게 조심하세요. 태우면 쓴맛이 나요.
냉동새우 해동: 물에 소금, 레몬즙(or 맛술)을 조금 넣고 해동하면 비린내 안나요.
레몬 세척: 베이킹소다, 식초로 깨끗하게 세척해서 쓰세요.
ℹ️ 제가 사용하는 재료는 쿠팡에서 구입했어요.
#안성재셰프 #안성재레시피 #새우요리 #감바스레시피 #스페인요리 #감바스알아히요
#홈파티요리 #홈파티음식 #손님초대요리 #시금치요리 #마늘바게트 #와인추천 #와인페어링
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