香香酥炸秋葵/Deep fried Crispy Okuras| MASAの料理ABC

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大家喜歡OKURA 秋葵嗎？
一般我們常看到的料理大部分都是
涼拌會味噌湯類的料
其實利用這個蔬可以做
超級好吃的下酒菜！
加熱到很酥脆的樣子
開始吃就無法控制自己
一直邊吃邊喝！
學到這道料理
在家你就可以享受
居酒屋的氣氛喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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#MASA
#秋葵
#下酒菜
#居酒屋
#日式料理

香香酥炸秋葵/オクラのサクサクフライ
[1人份]
秋葵 Okura—10支
醬油 Soy sauce—1小匙
蒜泥 Garlic paste—1/2小匙
太白粉 Starch—3大匙

美乃滋 Mayonnaise—2大匙
七味粉 Nanami powder—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/4小匙
咖喱粉 Curry powder—1大匙
鹽巴 Salt—少許

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや