Deftiger FRIKADELLEN-KARTOFFELSTAMPF-AUFLAUF

Frikadellenauflauf ist ja prinzipiell ein sehr leckeres Gericht. Der Frikadellen-Kartoffelstampf-Auflauf wird auf eine ganz spezielle Art zubereitet, wobei er durch die Kombination von überbackenen Hackfleisch- und Kartoffelfrikadellen in einer Tomatensauce besonders köstlich gelingt. #frikadellen #frikadellenauflauf #Esslust
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Zutaten für 6 Portionen:
Für den Kartoffelstampf
• ca. 50 ml Milch
• 20 g geriebener Parmesankäse
• 5 mittelgroße Kartoffeln, vorzugsweise mehlig kochende
• einige Stiele frische Petersilie
• Pfeffer, Salz und Muskatnuss
Für die Tomatensauce
• 3 El Tomatenmark
• 250 ml Wasser
• Pfeffer und Salz
• 1 EL Oregano, gerebelt
Für die Frikadellen
• 400-500 g Hackfleisch, gemischt
• 1 Ei
• Semmelbrösel
• 1 Zwiebel oder das Weiße von 2 Frühlingszwiebeln
• 1 EL Senf, mittelscharf oder pikant
außerdem
• ca. 120 g geriebener Käse, z. B. Mozzarella oder Gouda
Den Frikadellen-Kartoffelstampf-Auflauf bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, für ca. 20 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über - Daumen hoch, Abonnieren und Weitersagen - DANKE!

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