Echter Bäcker, echtes Brot: Zu Besuch bei Marlon Gnauck | Rizzo on Tour
Автор: Rizzo kocht
Загружено: 2025-06-02
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Rizzo on Tour – diesmal früh am Morgen in der Backstube von Marlon Gnauck, dem echten Handwerksbäcker aus der Bäckerei & Konditorei Gnauck!
Gemeinsam mit Astrid von den Marktschwärmern Dresden haben wir Marlon ab 7:30 Uhr besucht und einen ehrlichen Einblick in seinen Alltag bekommen. Zwischen Mehlstaub, frischem Teig und heißen Öfen hat er uns erzählt, warum das Backen für ihn mehr als nur ein Beruf ist – es ist pure Leidenschaft.
Er hat ein paar Geheimnisse aus der Backstube verraten und wir durften sogar selbst mit anpacken: Zusammen haben wir ein richtig leckeres Gurken-Dill-Brot gebacken!
Was macht gutes Brot wirklich aus?Warum setzt Marlon auf Handwerk statt Massenware?Und wie funktioniert eigentlich so ein Marktschwärmer-Netzwerk?
All das seht ihr in diesem Video! Viel Spaß beim Reinschauen – und wenn ihr echtes Handwerk und regionale Produzenten genauso feiert wie wir: Lasst ein Abo da!
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