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Chicken Adobo
Автор: Nicolas Sandmeier
Загружено: 2023-07-19
Просмотров: 93589
Описание:
Chicken Adobo. Oder auch, das Gericht mit 21 Knoblauchzehen. Ja, du hast richtig gehört -
21 KNOBLAUCHZEHEN. Das kann nur schmecken, oder?
Zutaten für 1-2 Personen
8 Hähnchenschenkel (ca. 700g)
250g (Basmati) Reis
200ml Sojasauce
150ml Wasser
100ml Reisessig
21 Knoblauchzehen
2 EL Brauner Zucker
Pfeffer
Pfefferkörner (gemischt oder schwarz)
3-4 Lorbeerblätter
Salz (für Reis)
Frühlingszwiebeln
Marinade für 1-24h einziehen lassen
Danach Hähnchenschenkel kurz auf allem Seiten anbraten und für 40-60min mit geschlossenem Deckel schmoren
Den Reis (250g) mit 375ml Wasser (1:1,5 Verhältnis) für 15-20min gar kochen
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