33 🍲 POTAJE de ALUBIAS BLANCAS de Santa Pau con OREJA DE CERDO | ConPanyVino
Автор: Video Recetas Con Pan y Vino
Загружено: 2011-02-25
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Este potaje de alubias blancas te sacará el frío del cuerpo en un momento. Un guiso fácil de hacer, incluso se puede hacer con alubias ya cocidas si no te has acordado de ponerlas a remojo. Aprenderemos cómo hay que cocer las alubias blancas. En este caso hemos escogido las alubias de la variedad de Santa Pau, por que son pequeñas y tiernas. Quedan espectaculares. Pero la misma receta se puede hacer con cualquier variedad de alubias blancas, o también con alubias pintas.
1 kg de ALUBIAS BLANCAS de Santa Pau cocidas
3 orejas de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 diente de ajo
1/2 vaso de vino blanco
2 cucharadas de pimentón de la Vera
2 hojas de laurel
8 clavos de especia
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Más detalles de la receta en www.conpanyvino.com
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