How to cook a Beef steak Medium perfectly-Just like a chef

Hello foodies, this week i show you how to cook a steak Medium perfectly, liek at the restaurant . Recipe to follow below :)
Ingredients for 4 persons
• 800 g of Beef Fillet or Steak of 4 to 5 cm Thick
• 10 g of garlic cloves, chopped or black garlic
• 1 spring of rosemary bay leaves
• 4 sprigs thyme
• 50 g of butter
• 1 litre olive oil
You will need a frypan and
INSTRUCTIONS

1. Cut slices of beef of 4 to 5 cm Thick or get the butcher to do it for you
2. In a large frying pan, over High heat adds a few tbsps. of olive oil and Cook (Sear) the meet for 1 minutes on each side
3. Cook the side of the meet as per the video.
4. Add the butter, the thyme, the rosemary and garlic.
5. Using a spoon, and tilting the pan, keep smiring the sweet potatoes with your flavoured butter. Keep doing it for 1 minute on each side.
6. Season with slat and pepper
7. Rest your meat in a warm place or covered with al foil for 5 Minutes before serving.
8. Enjoy and Bon Appetit, voila

Hola amantes de la comida, esta semana les muestro cómo cocinar un bistec mediano a la perfección, mientas en el restaurante. Receta a seguir a continuación :)
Ingredientes para 4 personas
• 800 g de Filete o Bistec de Ternera de 4 a 5 cm de Grosor
• 10 g de dientes de ajo picados o ajo negro
• 1 manantial de hojas de laurel de romero
• 4 ramitas de tomillo
• 50 g de mantequilla
• 1 litro de aceite de oliva
Necesitarás una sartén y
INSTRUCCIONES

1. Corta lonchas de ternera de 4 a 5 cm de grosor o pide al carnicero que lo haga por ti
2. En una sartén grande, a fuego alto, agregue unas cucharadas. de aceite de oliva y Cocine (Dore) la carne durante 1 minuto por cada lado
3. Cocine el lado de la carne como se muestra en el video.
4. Añadir la mantequilla, el tomillo, el romero y el ajo.
5. Usando una cuchara e inclinando la sartén, sigue sonriendo las batatas con tu mantequilla con sabor. Sigue haciéndolo durante 1 minuto por cada lado.
6. Sazonar con listón y pimienta
7. Descanse la carne en un lugar tibio o cubierta con papel de aluminio durante 5 minutos antes de servir.
8. Disfruta y buen provecho, listo

Bonjour les gourmands, cette semaine je vous montre comment cuisiner parfaitement un steak Medium, comme au restaurant. Recette à suivre ci-dessous :)
Ingrédients pour 4 personnes
• 800 g de Filet ou Steak de Boeuf de 4 à 5 cm d'Epaisseur
• 10 g de gousses d'ail, hachées ou ail noir
• 1 printemps de feuilles de laurier de romarin
• 4 brins de thym
• 50 g de beurre
• 1 litre d'huile d'olive
Vous aurez besoin d'une poêle à frire et
INSTRUCTIONS

1. Coupez des tranches de bœuf de 4 à 5 cm d'épaisseur ou demandez au boucher de le faire pour vous
2. Dans une grande poêle, à feu élevé, ajoutez quelques cuillères à soupe. d'huile d'olive et Cuire (Saisir) la viande pendant 1 minutes de chaque côté
3. Cuire le côté de la rencontre selon la vidéo.
4. Ajouter le beurre, le thym, le romarin et l'ail.
5. À l'aide d'une cuillère et en inclinant la casserole, continuez à faire revenir les patates douces avec votre beurre aromatisé. Continuez à le faire pendant 1 minute de chaque côté.
6. Assaisonner de lamelles et de poivre
7. Reposez votre viande dans un endroit chaud ou recouverte d'une feuille d'aluminium pendant 5 minutes avant de servir.
8. Bon appétit et bon appétit, le tour est joué