Recette VEGAN - Epinards au sésame - Sigeumchi Namul - Sinach Side Dish - HeyLittleJean

Recette - Accompagnement Coréen aux Epinard - VEGAN - Sigeumchi Namul - 시금치 나물 - Korean Spinach Side Dish - HeyLittleJean

Voici une recette d'accompagnement coréen que l'on appelle Banchan 반찬 et qui est , pour celui-ci, à base d'épinard , le : Sigeumchi Namul 시금치 나물.

C'est une recette super simple qui ne vous demandera que très peu d'ingrédient et très peu de temps.

On peu préparer cette recette avec du sel ou de la sauce de soja mais j'ai une préférence pour la version avec le sel.

Servi en apéro ou bien en accompagnement dans une coupelle à côté d'un plat avec d'autres banchan, vous pouvez également le consommer comme plat avec un bol de riz blanc.

Oui, on ne mange pas toujours des grands plats très riches ou très garnis. Parfois, juste un peu de salade et un bon bol de riz blanc parfumé font l'affaire pour un bon repas. Inutile de dépenser des milles et des cents.

Enjoy !

Ingrédients :

300 g d’Épinard
1 gousse d’ail
1 tige de ciboulette
1,5 c.c de sel ou de sauce soja selon envie
1,5 c.c d’huile de sésame
1 c.s. graines de sésame

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