百富The Balvenie故事系列第九篇章 19年桶錘之藝首發上市｜橡木桶工匠超過半世紀的貢獻｜第六任首席調酒師首次酒標落款｜李奧社長

百富單一麥芽威士忌為少數堅持傳統製酒工藝的蘇格蘭威士忌，酒廠匠人堅守「一心造一藝」的精神，悉心守護每道製酒工序，打造威士忌之最。而這百年來流傳於酒廠與匠人間一件件軼聞趣事，則化身為「百富故事系列」，將箇中心血與精湛工藝娓娓道出，封存為一瓶瓶獨特的風味記憶，以金黃酒液演繹酒廠匠人情懷。

百富故事系列於2019年首次推出，當年一次性推出了三款酒，分別是12年糖心橡木、14年泥煤週以及26年深烘培。之後的三年，陸續推出了19年石楠蜜香、21年傾城玫瑰、27年濱海尋秘和42年馴犬密令和無年份經典之作等五支酒款。直到2023年10月，百富故事系列的第九篇章——19年桶錘之藝，終於問世。

00:00 百富酒廠開端
03:54 百富故事系列
04:29 百富故事系列19年桶錘之藝
06:01 訪問百富首席桶匠Ian McDonald
12:32 品飲－百富故事系列19年桶錘之藝
16:35 品飲－百富故事系列12年糖心橡木
19:09 品飲－百富故事系列14年泥煤週

【本集酒款】
●百富故事系列19年桶錘之藝單一麥芽威士忌47.5%
聞香：濃郁的成熟水果香氣與焦糖柑橘皮風味，之後顯出美麗的麥芽與炙烤木桶味。
口感：大膽和平衡的風味。红醋栗、櫻桃和葡萄乾，之後是無花果，濃郁可可和油脂感的堅果尾韻。
餘韻：悠長不止。

●百富故事系列12年糖心橡木單一麥芽威士忌43%
聞香：前調帶點香甜軟糖味的甘美麥芽香，中、後調則是柑橘和橡木香草氣息，佐以生薑和肉桂的辛辣橡木調性構成的豐富層次。
口感：橘香蜜餞和檸檬皮、香草太妃和奶油糖、層次豐富的花蜜香，再帶點融化過後的黑糖口感，最後則是橡木辛香。
餘韻：豐富的麥芽香，佐以層層口感溫和的橡木香草和微妙辛香味。

●百富故事系列14年泥煤週單一麥芽威士忌48.3%
聞香：溫和香甜的泥煤煙、清淡花香調性和細緻的奶油糖蜜味。
口感：絲絨般的圓潤口感佐以泥煤煙燻味，完美平衡了柑橘風味、橡木香草和花蜜氣息。
餘韻：溫和煙燻風味，帶有久久不散的奶油香草甜味。

百富「藝境尋味」故事系列品酩會 http://s.accupass.com/5KSLZU
【本集由格蘭父子贊助播出】

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