4 RECETTES ULTRA CRÉMEUSES & RÉCONFORTANTES 🍲

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👩🏽‍🍳 RECETTES :

1️⃣ TAGLIATELLES CRÉMEUSES AU SAUMON ✨

⏱️ Temps de préparation : 15 min
🥘 Temps de cuisson : 20 min
⏳ Temps total : 35 min

📝 Ingrédients :
▪️ 2 filets de saumon, coupés en cubes
▪️ 1 c. à café de paprika
▪️ 1 c. à café d’épices italiennes (origan, basilic, thym)
▪️ ½ c. à café de sel (plus ¼ c. à café pour le saumon)
▪️ 2 c. à soupe d’huile d’olive
▪️ 1 c. à soupe de beurre
▪️ ½ oignon
▪️ 3 gousses d’ail
▪️ 1 c. à café de concentré de tomate
▪️ 1 c. à café de persil séché
▪️ 15 cl de crème fluide + 10 cl de lait entier
▪️ 250 g de tagliatelles
▪️ 3 c. à soupe de parmesan râpé
▪️ Persil frais pour la garniture

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2️⃣ GRATIN DAUPHINOIS AU COMTE ✨

⏱️ Temps de préparation : 20 min
🥘 Temps de cuisson : 1h15
⏳ Temps total : 1h35

📝 Ingrédients :
▪️ 1,2 kg de pommes de terre
▪️ 2 à 3 gousses d’ail
▪️ 300 g de crème liquide
▪️ 2 c. à soupe de crème fraîche
▪️ 15 g de beurre
▪️ 1 c. à café de noix de muscade
▪️ 1 c. à soupe de thym
▪️ 80 g de comté
▪️ Sel & poivre

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3️⃣ SOUPE CRÉMEUSE POMMES DE TERRE & BACON ✨
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4️⃣ HACHIS PARMENTIER AU CABILLAUD & PATATE DOUCE (Charlie.ma.vie) ✨

⏱️ Temps de préparation : 20 min
🥘 Temps de cuisson : 35 min
⏳ Temps total : 55 min

📝 Ingrédients (pour 3 personnes) :
▪️ 350 g de cabillaud
▪️ 20 g de beurre + 1 filet d’huile + sel
▪️ 3 échalotes
▪️ 2 gousses d’ail
▪️ Le zeste + le jus d’½ citron
▪️ 1 c. à café de curcuma
▪️ 25 cl de crème légère
▪️ 5 g d’aneth
▪️ 1 c. à soupe de moutarde au miel
▪️ 750 g de patates douces
▪️ 10 g de beurre
▪️ 10 cl de crème légère
▪️ 1 c. à café de sel fumé
▪️ (Optionnel) Chapelure + parmesan pour gratiner

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