"Wie kann man bei SO viel Schulden SO RUHIG bleiben?" - Frank ist entsetzt | 4/7 | Rosins Restaurant

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Alexander hat für die Bewirtschaftung und den Aufbau des kompletten Geländes des "Gut Obermühle" einen Kredit von über 1,2 Millionen Euro aufgenommen, den er jetzt Stück für Stück abbezahlen muss. Besonders prekär ist aber, dass das Restaurant noch nicht mal aufgemacht hat und sich erstmal einen Namen machen muss. Frank versteht nicht, wie man in so einer Situation so ruhig bleiben kann, denn Alexander hat maximal noch ein Jahr, dann ist er komplett pleite.

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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
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