КАВА Испанское игристое вино

Кава может производиться в разных винодельческих районах Испании, но 95% его выпускают в Каталонии, в регионе Пенедес. Белые сорта: Макабео (Macabeo), Парельяда (Parellada), Шарелло (Xarel·lo), Шардоне (Chardonnay), Мальвазия (Malvasia) Красные сорта: Гарнача (Garnacha), Монастрель (Monastrell), Пино Нуар (Pinot Noir), Трепат (Trepat).

Классификация в зависимости от срока выдержки в бутылке:
Cava — выдержка не менее 9 месяцев
Cava Reserva — не менее 15 месяцев
Cava Gran Reserva — не менее 30 месяцев

Тип кавы и концентрация сахаров, г/л
Брют Натур (Brut Nature) — Без добавления сахара
Экстрабрют (Extra Brut) — до 6 г/л
Брют (Brut) — до 12 г/л
Экстрасухая (Extra Seco) — 12-17 г/л
Сухая (Seco) — 17-32 г/л
Полусухая (Semiseco) — 32-50 г/л
Сладкая (Dulce) — Более 50 г/л

★ Посмотри другие интересные видео:
ПЕНЕДЕС (Penedes) – колыбель КАВЫ ‣    • Каталония, Пенедес (Penedes) – колыбе...  
ШАМПАНСКОЕ. Как выбрать шампанское на Новый Год или откуда берутся пузырьки? ‣    • ШАМПАНСКОЕ. Как выбрать шампанское на...  

★ Посмотри ОНЛАЙН ВИННЫЙ КУРС и начни разбираться в винах! http://wine-school.online/

★Подпишись на мою страничку:
Instagram ‣   / maria_chebotova  
Facebook ‣   / maria.chebotova  
Вконтакте ‣ https://vk.com/maria_chebotova