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最も美味い侵略的外来種カワマスを寿司にした
Автор: 野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch
Загружено: 26 окт. 2024 г.
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Описание:
北海道と本州の一部河川に棲息しているカワマス。実はブルックトラウトという外来のマスで、定着先で在来種に様々な害をもたらしています。
そんな彼らですが、実は知る人ぞ知る超美味な魚。特に生で食べると最高ということで、頼れるガイドとととにタモ網を持って川に向かい、美味しい寿司を握ってみました！イクラもあるよ！
#北海道 #外来種 #侵略
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