Fermenta cualquier verdura | Trucos y consejos

En este vídeo os cuento los conocimientos básicos sobre la fermentación así como los tipos que hay. También os explico los trucos y consejos para que podáis fermentar cualquier verdura con éxito.

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CAPÍTULOS:
00:00 INTRO
00:39 QUÉ ES UNA FERMENTACIÓN
01:50 TIPOS DE FERMENTACIONES
03:09 FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
03:27 FERMENTACIÓN LÁCTICA
03:44 FERMENTACIÓN ACÉTICA
05:31 FERMENTACIÓN SÓLIDA
06:24 CONSEJO #1
08:08 CONSEJO #2
12:31 CONSEJO #3
15:11 FINAL