Говяжьи ребрышки на гриле

🐮 Медленно приготовленная говядина сохраняет свою сочную, нежную текстуру. Результат — блюдо, полное аромата и вкуса с хрустящей корочкой — идеально для праздничных воскресений или праздничных посиделок с друзьями.
👋Привет, друзья!
Если вам понравилось это видео, поддержите мою работу:
🔔 Подпишитесь на мой канал бесплатно
👍 Поставьте лайк этому видео и оставьте комментарий
🙋 Поделитесь видео с друзьями
👉 Все видео:
https://www.youtube.com/@GrandpaTasso...
👉 Все рецепты: https://www.grandpatassos.com/
👉 Подпишитесь:    / @grandpatassoscooking  
👉 Facebook:   / grandpatassoscooking  
👉 Наша группа в Facebook:   / 182771696829187  
🥩 Ингредиенты на 1 кг мяса:
Для маринада:
40 мл подсолнечного масла
20 мл виноградного сиропа (петимези)
100 г йогурта
60 г лука
15 мл бальзамический уксус
2 г сушеного тимьяна
5 г соли

Перед обжариванием на гриле:
11 г соли
1 г черного перца
1 г белого перца
1 г красного перца
1 г чесночного порошка
1 г кориандра
3 г сладкой паприки
2 г копченой паприки
1 г чили хлопьев (буково)

Для глазури:
180 мл подсолнечного масла
25 г горчицы
25 г томатной пасты
25 мл виноградного сиропа (петимези)
10 г лукового порошка