Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ! Гениальный рецепт для любой рыбы! Без запаха, Быстро, Просто и Вкусно

#вкуснаярыба #рыбарецепты #рыба

За считаные минуты, любая рыба тает во рту, без костей, ешь и невозможно остановиться!
Подаем рыбу с картофельным пюре. Очень вкусно с рисом, а с пшеничной кашей вообще не оторвать от тарелки.

Вкусный томатный сок на зиму. Самый простой и быстрый способ без соковыжималки    • Вкусный томатный сок на зиму. Самый просто...  

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек 1000 гр или минтай
Лавровый лист 2 шт
Душистый перец 6 шт
Вода 1 литр
Лук 1 шт, 125 гр
Морковь 1 шт 250 гр
Растительное масло 2 ст. ложки
Сливочное масло 30 гр
Мука 1 ст. ложка
Сметана 5-6 ст. ложек
Горчица 1 ст. ложка
Рыбный отвар 400 мл
Томатный сок 100 мл
Соль 2 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложки
Перец черный 1 ч. ложка

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Берем рыбу, у меня хек ровно кило. Рыбу чистим, удаляем внутренности, черные пленки внутри. Вырезаем плавники, обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем рыбу на кусочки.
2. Кастрюля на плите, вода закипает, добавляем два лавровых листа и душистый перец 6 штук.
Кладем кусочки рыбы в кипяток на 1-2 минуты, не дольше, чтобы кусочки не теряли целостность. После такой процедуры, у любой рыбы филе хорошо отходит от костей и очень просто удаляются все косточки. Оставляем рыбу остывать.
3. Одну среднюю луковицу нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на крупной терке.
4. Освобождаем рыбу от костей. Кусочки рыбы хорошо держат форму.
5. Сковорода на плите, наливаем растительное масло пару столовых ложек и сливочное масло кусочек. Выкладываем лук и пассируем в масле минуту, добавляем морковь и тушим все вместе на максимальной мощности, пока овощи не потеряют в объеме, постоянно перемешиваем.
Мощность плиты убавляем, добавляем столовую ложку муки, все соединяем.
Кладем сметану 5-6 столовых ложек. Добавляем столовую ложку нежной горчицы. Перемешиваем, тушим минуту и вливаем рыбный отвар.
Даем подливе закипеть.
6. Выкладываем рыбу в подливу. Солим по вкусу 2 чайные ложки и перчим, добавляю 1 чайную ложку.
7. По желанию добавляем томатный сок пол стакана. В сок добавляю чайную ложку сахара для усиления вкуса. Сок домашний, ссылка на рецепт в описании под видео. Аккуратно перемешиваем. Накрываем рыбу в подливе крышкой и тушим в общей сложности 7 минут.
8. Подаем рыбу с картофельным пюре. Очень вкусно с рисом, а с пшеничной кашей вообще не оторвать от тарелки.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ    / @eto_vkusnyatina  

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#вкуснаярыба #рыбарецепты #рыба #хек #минтай #скумбрия #вкусныйхек #вкуснаяскумбрия #вкусныйминтай #хекрецепты #минтайрецепты #скумбриярецепты #вкусныесоветы #какприготовить #чтоприготовить #лайфхаки #кулинарныелайфхаки #вкусныерецепты #простыерецепты #этовкуснятина