흰살생선스테이크와 메쉬드 콜리플라워 / Pan fried fish with mashed cauliflower

안녕하세요. 이번영상은 메쉬드 포테이트 대용으로 메쉬드 콜리플라워를 곁들인 저탄수, 키토 생선 스테이크입니다.
영상의 생선은 바라문디지만, 농어,도미,대구,연어등으로 대체할 수 있습니다.
생선을 구울때 껍질부분을 먼저 구워야 되고 20초정도 윗부분을 살짝 눌러줘서 생선이 오그라드는걸 방지합니다.
스테이크와 곁들인 방울토마토,포도 피클    • Qucik Pickles [초간단 피클만들기]  
파슬리 오일    • 파슬리오일 / Parsley oil  
영상에서 확인하실 수 있습니다.
Cauliflower mash makes a delicious low-carb that it taste like mashed potatoes pretty close. I used Barramundi in this video, you can use your favorite fish fillet. When you cook the fish fillet if fillet has skin, press down gently with a spatula for about 20 seconds to prevent curling. You can find other videos of pickled grape, cherry tomato and parsley oil from my channel.