Candito per le api fatto in casa - Due semplici ricette 2021

Per produrre candito a freddo, proteico e non, occorrono pochi ingredienti, qui in descrizione troverete le ricette e tutto ciò che serve

CANDITO PROTEICO: DOSI PER 20KG CIRCA
20 KG DI ZUCCHERO A VELO ( IO LO MACINO )
1 KG DI LIEVITO SPENTO
1 LITRO DI ACETO DI VINO ( ROSSO O BIANCO CHE SIA )
1,5 LITRI DI ACQUA TIEPIDA

CANDITO SEMPLICE: DOSI PER 20KG
20 KG DI ZUCCHERO A VELO
1 LITRO DI ACETO DI VINO
1 LITRO DI ACQUA

Aggiustare la dose di acqua aggiungendone mezzo bicchiere per volta se l'impasto risultasse troppo secco e duro.

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