발색제 없는 ♡명란젓♡ 직접 만들어 보세요.
Автор: 찬미네요리세상
Загружено: 2020-12-22
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오늘은 명태알로 명란젓갈 만들었어요.
보통 젓갈은 사서 먹는게 보통이지만, 생각보다 어렵지 않고 맛도 좋아서 방법만 알면 건강하고 깨끗하게 만든 젓갈맛을 볼 수 있답니다.
*요리재료
명태알 2.1kg
고춧가루 80g(고추장용)
천일염 110g
생강청 40g
마늘 40g
매실청 50g
액젓 50g
조청 120g
양념은 입맛에 맞게 가감하세요
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