Самая вкусная СКУМБРИЯ! Секрет вкуса в Маринаде!

Ингредиенты:

Рыба:
• Скумбрия – 2 шт
Маринад:
• Вода – 500 мл
• Соль – 2 ст. л. (без горки)
• Сахар – 1 ст. л. (с горкой)
• Лук – 1 шт
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Лавровый лист – 3 шт
• Семена кориандра – 1 ч. л.
• Перец горошком – 1 ч. л.
• Яблочный уксус 5% – 5 ст. л.

Приготовление маринада:
Маринад после кипения варить 5 минут, затем остудить. Остывшим маринадом залить рыбу, плотно закрыть и отправить в холодильник на двое суток.