Easy Cantonese & Easy Recipe: Simple Potato Onion Soup 薯仔洋蔥湯

Simple Potato Onion Soup

簡單薯仔洋蔥湯
gaan2 daan1 syu4 zai2 joeng4 cung1 tong1

Ingredients 材料 coi4 liu6

Potato 薯仔（syu4 zai2）

Onion 洋蔥（joeng4 cung1）

Chicken powder 雞粉（gai1 fan2）

Water 水（seoi2）

Steps 做法 zou6 faat3

Wash and dice the potatoes.
 洗乾淨薯仔，切粒。
 sai2 gon1 zeng6 syu4 zai2, cit3 nap1.

Slice the onions.
 洋蔥切絲。
 joeng4 cung1 cit3 si1.

Add water and chicken powder.
 加水加雞粉。
 gaa1 seoi2 gaa1 gai1 fan2.

Cook in a vacuum pot (or thermal cooker) for 15 minutes.
 真空煲煲15分鐘。
 zan1 hung1 bou1 bou1 sap6 ng5 fan1 zung1.