İyi Yemeğin Ayağına Gidilir #6 | Edirne Lezzetleri | İlker Ayrık’la Motosikletli Lezzet Yolculuğu

İyi Yemeğin Ayağına Gidilir #6 | Edirne Lezzetleri | İlker Ayrık’la Motosikletli Lezzet Yolculuğu
🏍️ Honda’nın destekleriyle yola çıktım…
Bu bölümde rotam Serhat şehri Edirne.
İstanbul’dan sisli, puslu bir sabahta yola çıktım… Neyse ki yol ilerledikçe hava da açtı, güneş yüzünü göstermeye başladı.
Havanın değişmesiyle birlikte yol da, iştah da, keyif de bambaşka bir hâl aldı.

📍İlk hedef: Menemen!
Motorumu bırakır bırakmaz esnafla selamlaşa selamlaşa Tadım Kahvaltı Salonu’na uğradım.
Sade ve karışık menemenle güne nefis bir başlangıç yaptım.
Çünkü menemen… bizim için kırmızı çizgidir.

🥩 Edirne’ye gelip de ciğer yememek olur mu?
Yıllar önce Müjdat Hoca’yla tiyatro turnesinde geldiğimizde uğradığımız yere,
Edirne Ciğercisi Kemal Usta’ya uğradım.
Rahmetli Bahri Bey’in tabiriyle:
“Kehribar gibi sarı, kelebek kadar hafif” bir Edirne ciğeri yedik.
Aynı tat, aynı yer, ama bu sefer başka bir anlamla.

🛍️ Ardından 1565’ten bugüne yaşayan bir çarşı: Alipaşa Çarşısı.
Tarihi taşların gölgesinde, dükkanların arasında yürürken başka bir zaman dilimine geçiyor insan.
Çarşının bir ucundan diğerine yürüdükten sonra soluğu Balkan Piliç Lokantası’nda aldım.
Ciğer sarma geldi sofraya…
Annemin mutfağından çıkmış gibi. Sadece doyurmadı, aldı götürdü yıllar öncesine…

🥩 Bir sonraki durak: Çakay Köftecisi.
Köfteydi ama öylesine bir köfte değil.
“Böyle köfte olur mu?” dedirten cinsinden. Edirne’yi köfteyle uğurlamak istedim, iyi ki de öyle yaptım.

🎁 Eve dönüş öncesi son durak: Sayınbaş Şekerleme.
Ciğer götüremem ama badem ezmesi götürmeden de olmazdı.
Kendi ellerimle ekibi besledim, badem ezmelerimizi çantaya koyduk,
şimdilik Edirne’ye hoşça kal dedik.

Edirne bölümü sona erdi… ama bu şehirde anlatılacak daha çok hikâye,
tadılacak daha çok lezzet var.
Emin olun, yine geleceğiz.

🚀 Motosikletle yollarda olmak; yolun, havanın, şehrin ve özgürlüğün tadını en saf haliyle hissetmek!
🍽️ Lezzet ise, bazen gerçekten ayağına gidilmeye değer!

🚴‍♂️ Yola çıkarken iyi bir yol arkadaşı şart!
Bu macerada bana Honda Motosiklet’in NT1100 modeli eşlik etti.
Destekleri için gönülden teşekkür ederim.

🔗 NT1100 ile uzun yollara güvenle çık:
https://www.honda.com.tr/motosiklet/m...

💬 Bölüm hakkındaki düşüncelerinizi yorumlara yazın.
🔔 Abone olmayı, bildirimleri açmayı unutmayın.
Her hafta başka bir şehirde, başka bir sofra başında görüşmek üzere!

#İlkerAyrık #İyiYemeğinAyağınaGidilir #EdirneLezzetleri #EdirneCiğeri
#Menemen #BademEzmesi #MotosikletleYolculuk #HondaMotosiklet #NT1100
#Motovlog #LezzetYolculuğu #Gastronomi #CiğerSarma #Köfteci #TürkiyeLezzetleri