«Настоящий воскресный ужин!» — Идеальный ужин с ростбифом и йоркширским пудингом

В этом видео я показываю традиционный английский ужин с ростбифом, йоркширским пудингом и жареным картофелем, а также трогательно рассказываю о важности семейного стола. Делюсь рецептами, которые я использовал в Букингемском дворце для приготовления этого восхитительного воскресного ужина с жареным мясом для королевы и её семьи.

Я также представляю свою новую линейку великолепных приправ для говядины, курицы, рыбы и овощей (ссылка ниже), а приправа «Букингем» для говядины выводит жаркое на новый уровень.

Ссылка на мои ПРИПРАВЫ и последнюю КУЛИНАРНУЮ КНИГУ... https://eatingroyally.square.site\

Ссылка на мои товары... https://teespring.com/stores/my-store...

Загляните в мою кейтеринговую компанию «Eating Royally» из Далласа для вашего следующего мероприятия!

https://eatingroyally.com

Не забудьте подписаться на меня в Instagram, чтобы получать советы для гурманов и новые рецепты. https://www.instagram.com/darren_mcgr...

Ростбиф с йоркширским пудингом и жареным картофелем

На 4 порции

Ростбиф;

1,8 кг говяжьего рибая без костей

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. приправы «Букингем» от шеф-повара Даррена Макгрейди (ссылка ниже)

https://eatingroyally.square.site/pro...

2 ст. л. хрена

Жареный картофель


900 г картофеля, очищенного и разрезанного пополам

1/2 стакана растительного масла

соль

Йоркширский пудинг

230 г муки
4 яйца
150 мл молока
170 мл воды
соль и перец
растительное масло для формочек для маффинов

Разогрейте духовку до 200 °C.

Приправьте говядину приправой «Букингем» от шеф-повара Даррена МакГрейди. Полейте маслом и запекайте говядину 30 минут. Уменьшите температуру духовки до 175 °C и готовьте до желаемой степени готовности. Выньте из духовки и дайте отдохнуть.

Разогрейте духовку до 200 °C.
Доведите картофель до кипения и готовьте около 5-8 минут. Слейте в дуршлаг, энергично перемешайте и выложите на противень. Залейте растительным маслом и посолите. Запекайте около 20 минут, перевернув один раз, до хрустящей корочки и золотистого цвета.

Разогрейте духовку до 200 °C.
В большой миске смешайте муку, яйца, молоко, воду и приправу. Отставьте в сторону. Налейте примерно 1 столовую ложку растительного масла в 12 формочек для маффинов и разогрейте его до горячего состояния. Аккуратно распределите тесто по формочкам и выпекайте до подъёма и золотисто-коричневого цвета.

Ссылка на приправы от Шефа МакГрейди... https://eatingroyally.square.site/pro...

Ссылка на последнюю кулинарную книгу Шефа МакГрейди... https://eatingroyally.square.site/pro...

www.theroyalchef.com