Черно-белые карманы с начинкой — рецепт фаршированных лепешек из батбута

Батбут мягкий и вкусный марокканский хлеб.
Батбоут, если вы этого не знаете, — это небольшой круглый марокканский хлеб, приготовленный на сковороде, который при приготовлении надувается, как небольшой воздушный шарик. Его особенность в том, что он пустой и не содержит внутри много крошек. Его можно украсить различными начинками и сырыми овощами. Он очень похож на ливанский лаваш.
Фаршированные батбуты очень популярны в месяц Рамадан.

Они идеальны в качестве закуски, пикника или ужина в качестве аперитива.

Присоединяйтесь к нашей семье 🤗 @Nat_Ura
   / @nat_ura  

Полное описание с ингредиентами и рецептом можно найти в нашем блоге - https://fajerki.pl/ :)

Мои видео доступны на многих языках. Нажмите значок [🇨🇨] в правом верхнем углу видео и три точки в правом верхнем углу, чтобы активировать субтитры на вашем языке.

00:00 Введение
00:11 Приготовление хлеба Батбоут
https://fajerki.pl/2024/05/12/batbout...
— 300 г пшеничной муки
– 300 г крупы очень мелкого помола или муки из твердых сортов пшеницы.
— 1 столовая ложка подсолнечного масла
— 1 чайная ложка сахара 5 г
— 1 чайная ложка соли 5 г
– 2 чайные ложки сухих пекарских дрожжей 5 г или 15 г свежих дрожжей
– 280–300 мл воды в зависимости от впитываемости муки

05:59 Белая летучая мышь с начинкой из мясного фарша
https://fajerki.pl/2024/05/12/batbout...
— 500 г говяжьего фарша
— 3 столовые ложки оливкового масла
– 1 луковица
— 1 чайная ложка томатной пасты
соль и перец
— щепотка корицы
— плоская чайная ложка сушеных томатов и специй чили
— 1 столовая ложка измельченной петрушки
– 2 столовые ложки красного и зеленого перца с горкой, нарезанного небольшими кусочками (50 г)
— 70 г тертого сыра (Эдам, Гауда и т. д.)
— несколько мелко нарезанных соленых огурцов (корнишонов)
— 50 г кукурузы
— Несколько листьев салата, промытых и хорошо обсушенных.

08:13 Черный Бэтбоут с начинкой из тунца и кукурузы
https://fajerki.pl/2024/05/12/batbout...
— 1 банка тунца
— 1 морковь, натертая на мелкие кусочки
— 4 столовые ложки кукурузы
– 1 небольшая горсть салата, нарезанного
— половинка помидора (нарезать кубиками)
— 1 столовая ложка майонеза
Соль и перец

Если вам нравится то, что мы делаем, и вы хотите внести свой вклад, вы можете поддержать нас финансово и тем самым дать нам возможность продолжать готовить рецепты 🥰
💸 https://paypal.me/fajerki

🌐 Блог: http://fajerki.pl
👍 Facebook:   / naturapoland  
👍ВК: https://vk.com/natura_poland
💬 Группа в Facebook:   / fajerki  
📷 Инстаграм:   / natura_poland  
📌 Pinterest:   / natura_poland  
🐦 Твиттер:   / natura_poland  
#закуска #фаерки #закуска