BAZLAMAM ŞİŞMEDİ DİYENLER !!! EKRAN BAŞINA BALON BAZLAMA TARİFİ GELDİ !!!
Автор: Buram Buram Mutfağım
Загружено: 2021-02-22
Просмотров: 889587
PÜF NOKTALARI;
Videoda baloncuk diyeceğime gözenek demişim :) affınıza sığınıyorum heyecanıma verin.
Bazlama hamurunda kullandığımız her bir bardak unu bir adet bazlama gibi düşünürsek bazlama sayımızı da ortalama hesaplamış oluruz.
Bazlamamızı tavamıza almadan önce,tavamızın iyice ısındığına emin olalım ve orta hararette bir ısı açalım.
Tavamıza aldığımız bazlamamızın üzerinde her biri bir fındık büyüklüğünde baloncukları gördüğümüz an ilk çevirme işlemini gerçekleştirelim.
Hamurlarımızı bezeledikten sonra üzerini bir bezle kapatıp bezin üzerine de bir poşet çekelim,böylelikle hava sirkülasyonu olmayacağı için bezelerin üzeri de kurumaz.
Tarifi uygulayacak arkadaşların şimdiden ellerine sağlık.
İÇİNDEKİLER;
Bardak ölçüm 200 ml'dir
2 su bardağı ılık süt
3 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kaşığı kurumaya(kuru maya yerine yarım paket yaşmaya da kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvıyağ
10,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim ele az da olsa yapışan yumuşaklıkta bir hamur olmalı)
Ingredients;
(glass measuring 200 ml)
Two glass of warm milk
Three glass of warm water
A dessertspoon sugar
A tablespoon active dry yeast
A tablespoon salt(not be too full)
Three tablespoons oil
10,5 glasses flour ( be carefull while adding it. Because there should be a little sticky soft dough.)
We ferment for about an hour.
We wait 20 minutes after we split into pieces
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
