Ev Yapımı Makarna

Ev Yapımı Makarna Tarifi. Ev yapımı makarnanın lezzeti bir başka🤤 KANALIMA ABONE OLMAK İÇİN TIKLAYIN: https://goo.gl/HkgRUC

BENİ INSTAGRAM'DAN TAKİP EDİN:   / thecanok  

My English Youtube Channel:    / @thecanok  


Malzemeler:
İki su bardağı un (yüksek protein oranlı pizza unu olarak da geçen 00 un kullandım)
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 çk tuz

Pesto sos:
1 yk kavrulmuş çam fıstığı
1-2 diş sarımsak
1 su bardağı taze fesleğen
2 küçük küp parmesan peyniri
3 yk zeytinyağı
Tuz


Yapılışı: un tuz ve yumurtayı yavaş yavaş karıştırarak hamur haline getiriyoruz ve yoğuruyoruz. Hamurun üzerine parmağınızı bastırdığınızda anında şekli eski haline geliyorsa hamur hazır olmuş demektir. Şimdi güzelce sarıp oda sıcaklığında yarım saat bekletiyoruz. Dörde kesip tek tek her bir parçayı makinadan geçiriyorum ve inceliyorum merdane ile de İnceltebilirsiniz biraz daha uzun sürüyor ve tabii ki daha yorucu oluyor. Aynı makineye sahip olanlar için önce birinci inceltme ayarında geçiriyorum katlıyorum böylelikle daha düzgün oluyor tekrar aynı ayarda geçiriyorum sonra sırayla 2-3-4 diye inceliğini arttırarak 7. Ayara kadar inceltiyorum. Altıda da bırakabilirsiniz ama ben yedide daha başarılı buldum. Arada hamuru mutlaka unluyorum yapışmasın diye daha sonra ortadan kesip makarna kesme ucunu takıyorum ben fettuccine yaptım. Önceden kaynattığın ve tuzladığım suda pişiriyorum ve soslu servis ediyorum. Afiyet olsun😘




Merhaba arkadaşlar ben Canan. Amerika'da yaşıyorum, burada denediğim ve sevdiğim yemeklerin yanı sıra özlediğim Türk yemeklerinin tariflerini de paylaşıyorum. Yeni yemek yapmaya başlayanların bile kolaylıkla yapabileceği pratik ve lezzetli tarifleri kanalımda bulabilirsiniz.