Наполеон классический рецепт. Хрустящий, тает во рту

Наполеон классический рецепт. Хрустящий, тает во рту #наполеон #рецепт #рецепты #еда #торт #вкусный


Наполеон классический

Мука-500 г
Масло сливочное 82,5% или маргарин для слоеного теста-380 г
Вода холодная-160 г
Яйцо-1 шт
Соль-0,5 ч/л
Уксус 70%-1 ст/л

Заварной крем:
Молоко-500 мл
Яйцо-3 шт
Крахмал кукурузный-2 ст/л
Сахар-120 г
Сливки 33%-300 мл