Recette de la Cancoillotte à base de Metton avec Bruno Pellegrini
Автор: Fromagerie Benoit
Загружено: 2024-12-12
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🧀 Découvrez comment préparer une cancoillotte maison onctueuse avec notre metton !
Dans cette vidéo, Julien Benoit et le chef Bruno Pellegrini vous guident à travers la recette de la cancoillotte, réalisée dans le cadre chaleureux du restaurant gastronomique Les Jardins Fleuris à Parcey.
Une occasion unique de savourer cette délicieuse spécialité préparée avec notre metton de qualité.
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Ingrédients :
300 grammes de Metton de la fromagerie Benoit
200 grammes d’eau et 100g de lait
50 grammes de beurre
1 gousse d’ail
5 cl de vin Blanc du Domaine de la Pinte
Poivre
Condiments à sélectionner selon votre préférence :
Moutarde
Fève de tonka
Curry
Noisettes
Merci au restaurant les Jardins Fleuris, et au chef Bruno Pellegrini, sans oublier le Domaine de la Pinte.
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