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¿Qué es Sous Vide? | Probando la cocción al vacío y a baja temperatura con KitchenBoss
Автор: Cocinero Diario
Загружено: 2021-10-12
Просмотров: 5094
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¿Qué es Sous Vide?
Esta semana gracias a KitchenBoss, vamos a probar una Sous Vide , que es una máquina para cocinar al vacío a baja temperatura.
Para ello he diseñado un menú con un chuletón de ternera, salmón y espárragos, con los que poner a prueba este utensilio de cocina.
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