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【10分以内で完成！最速激ウマおつまみ！】超簡単！きのこの包み焼き 道場六三郎の家庭料理レシピ#21
Автор: 鉄人の台所
Загружено: 2021-06-04
Просмотров: 107826
Описание:
和食料理人・道場六三郎が教える家庭料理。今回は10分以内でできる時短料理！道場レシピ史上最も簡単な料理と言っても過言ではないでしょう、「超簡単！きのこの包み焼き」です。
スーパーで売ってるきのこならなんでもOK、そば出汁で洗って蒸し焼きするだけ。そば出汁も市販のものでじゅうぶん。家飲みのお供に最適です！
【材料】
エノキ：1/2パック
しめじ：1/2パック
舞茸：1/2パック
なめこ：1/2パック
ちいたけ：1/2パック
※きのこは種類、分量ともお好みで
合わせ地※：140cc
バター：適量
スダチ：1個
（ ※合わせ地）
カツオ出汁：100cc
みりん：20cc
醤油：20cc
カツオ節：適量
【道場六三郎について】
1931年生まれ。1971年「銀座ろくさん亭」開店、1993年フジテレビ「料理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000年「懐食みちば」開店。2005年には卓越技能賞「現代の名工」、2007年には旭日小綬章（勲四等）をそれぞれ受賞。
【鉄人の台所について】
「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理のレシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクからお願い致します。https://bit.ly/39ApBcG
【銀座ろくさん亭】
ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。
https://rokusantei.jp/
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