آموزش شیرینی مارمالادی/ شیرینی نرم و خوشمزه/آشپزی آسان

آموزش شیرینی مارمالادی داریم امروز😍
این شیرینی فوق العاده خوشمزه و نرم هست.
خودم بارها رسپی های مختلفی رو امتحان کردم که شیرینی هام خشک میشدند و اصلا این موضوع خوشایند نبود تا اینکه کلاس شیرینی یکی از اساتید شرکت کردم و این رسپی فوق العاده رو بدست آوردم. با این رسپی شیرینی مارمالادی من فوق العاده میشه!!!این شیرینی اسمهای مختلفی داره مثل شیرینی مربایی ، شیرینی آلمانی یا شیرینی مشهدی.
امیدوارم که شماهم درست کنید و لذت ببرید😊

مواد لازم:
کره ۵۰ گرم
روغن جامد ۵۰ گرم
پودرقند ۴۰ گرم
وانیل یک پینچ
آرد ۱۵۰ گرم
نمک ۱پینچ
زرده پخته شده و رنده شده ۲عدد
مارمالاد با طعم و رنگ دلخواه

کره و روغن و پودرقند را با همزن بزنید تا حجیم و سفید شود.‌سپس زرده و وانیل را اضافه کرده و با دست ورز دهید.‌
کم کم آرد را اضافه کنید و با انگشت ورز دهید خیلی کم فقط درحدی که خمیر جمع شود . ازورز دادن زیاد پرهیز کنید.
سپس فر را دردمای ۱۷۰ گرم کنید. مواد را داخل نایلون گذاشته بمدت ۱۵ دقیقه دریخچال قرار دهید. سمس دراورده و روی سطح کار به قطر ۲تا ۳ میل بازکرده و قالب بزنید و داخل سینی فر بچینید.‌بمدت ۲۰دقیقه و دمای ۱۷۰ درجه.
بعد از پخت بگذارید تا خنک شود از کاغذ جداکنید و مارمالاد بزنید و روی کار را با مغز یا پودر قند تزیین کنید.‌

نکته:کره حتما هم دمای محیط باشد
به هیچ عنوان از زرده خام استفاده نکنید.


#آموزش_شیرینی_مارمالادی
#شیرینی_خوشمزه_آسان
#شیرینی_کریسمس_آلمانی
#آموزش_شیرینی_مشهدی
#شیرینی_،خانگی
#آشپزی