고혈압, 심혈관은 기본! 치매까지... WHO 권장량 2배! 한국인의 나트륨 중독과 한식의 숨겨진 딜레마 I KBS 20140806 방송

▶ 세계적으로 문제가 되고 있는 나트륨 섭취량! 나트륨을 과잉 섭취하게 되면 고혈압, 심혈관질환, 골다공증 위장질환을 일으킬 뿐만 아니라 인지 기능에까지 영향을 끼쳐 치매를 유발할 수 있다는데... 나트륨의 위험성은 널리 알려져 있지만 우리나라 사람들의 평균 소금 섭취량은 12g으로 세계보건기구 권장량의 2배 이상이다. 발효식품, 채식 위주의 식단으로 우수성을 알린 한식!
그러나 한식의 우수성 뒤에 가려진 많은 양의 나트륨에 대해서는 간과하기 쉽다. 이미 나트륨에 길든 한국인들. 짠 음식을 즐기는 사람들이 저염식을 통해 찾아오는 몸의 변화! 나트륨 과다 섭취 시 나타날 수 있는 문제점을 분석하고 나트륨을 줄일 해법까지!

#소금 #중독성 #한식

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