Pizza au curry - YouCook

Pour varier les plaisirs, voici une recette originale de pizza aux saveurs indiennes 🍕 C'est une pizza base crème à laquelle on a rajouté des épices façon curry et qu'on a garnit de poulet, de poivrons et d'oignons 🍗🌶️ D'ailleurs, si vous ne mangez pas de viande, n'hésitez pas à retirer le poulet et mettre plus de légumes.

Et pour ceux qui se demandent ce qu'est le "vadouvan" dont parle Jigmé : il s'agit d'une sorte de curry contenant également des huiles et des notes de cuisine française (oignon, ail). C'est un mélange d'épices à la croisée des cuisines indiennes et françaises qui vient de Pondichéry (ancien comptoir colonial français) 🤓

Quelques liens utiles :
La recette de la pâte à pizza :    • Pâte à pizza - Astuce YouCook  
La plaque à pizza Peugeot qu'on utilise : https://yck.yt/plaque-pizza-peugeot

Retrouvez la fiche recette avec les dosages sur notre site 📝 :
https://yck.yt/pizza-curry

🛒 Retrouvez les ustensiles et épices utilisés dans ma cuisine sur ma boutique en ligne : https://yck.yt/boutique
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