BOLO DE MIRTILO COM CREME DE CHOCOLATE BRANCO E AMÊNDOAS | FESTAS DE FIM DE ANO | BLUEBERRY CAKE

ESSA MASSA NÃO SERVE PARA BOLOS MAIS ALTOS E DE ANDAR.

Receita completa do Pão de Ló:
   • PÃO DE LÓ PERFEITO PARA TORTAS E BOLOS GEL...  
mirtilos 200g

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 col de sopa de manteiga
mexer bem até desgrudar da panela como um brigadeiro. Tranferir para prato e deixar esfriando em temperatura ambiente.
Quando esfriar, bata o chantilly e faça como ensinei no vídeo.
1 barrinha de chocolate branco 90g
meia caixinha de creme de leite
1 xícara de amêndoas laminadas

Para o chantilly batido usei em torno de 700ml de chantilly gelado.
Para colorir, corante em gel da mix vermelho e azul, que dará roxo.

FORMAS:
2 formas de 17cm x 5 de altura. Renderá 2 bolos que você vai partir cada um no meio. Você terá 4 discos de bolo e 3 camadas de recheio.
ou
3 formas de 15 cm x 10 de altura. Renderá 3 bolos. Não parta os bolos. Você terá 2 camadas de recheio.

CERTO? Bota a cabeça pra trabalhar! Vamo que vamo!

EXTRAS:
saco de confeitar
bico de confeitar (usei da wilton 6b)
decorações (flores, mirtilos, amêndoas, o que você desejar)

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