РУМЯНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КРОШКОЙ БЕКОНА В ШЕЛКОВИСТОМ ТЫКВЕННОМ СОУСЕ 🤌

рецепт на 4 порции*

соус:

🎃тыква 300
🌶чили свежий 10
🧄чеснок 2 з
🍋‍🟩листья кафир лайма 4
🍃шафран 1/2 ч.л
🫙соль, перец
🥛сливки 20%
🍋цедра лимона 1 ч.л

🥔картофель 1 кг
🥓сырокопченый бекон 200

тыкву обжарить, добавить измельченный чеснок и чили, тушить 5 мин
добавить специи и цедру, оставить еще на 3 мин
добавить сливки, довести до легкого кипения и перебить соус блендером до однородности

бекон запечь в духовке при 190 - 20/25 мин до хрустинки

картофель нарезать крупными дольками, отварить до полуготовности, выложить на противень, спрыснуть маслом и посыпать солью
отправить в духовку при 190 на 15 мин до румянца

вуаля, вы прекрасны!😉

а если вы до сих пор не знаете, что отвечать на вопрос: "А что сегодня на обээд?" и нет сил придумывать меню и считать ккал, то можете ЗАБРАТЬ балдежный сборник рецептов на неделю со списком продуктов в моем Instagram!🤍