Рецепт Виноградного зефира от Ольги Зарубиной

Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️
  / olga.zarubina0501  
*******
КАНАЛ НЕ МОНЕТИЗИРУЕТСЯ! ВАША ПОДДЕРЖКА НАМ ОЧЕНЬ ВАЖНА! ⤵️⤵️⤵️

✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
✅поддержка на развитие канала "Кондитерская мастера 🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰 PayРal: [email protected]
💳 Monobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4
💰Gank https://ganknow.com/sweetmasterpieces...

ПОДДЕРЖКА через Телеграм ⤵️
1.https://t.me/tribute/app?startapp=ddHL (₽)
2. https://t.me/tribute/app?startapp=d7Cy (€)

💡 Patreon (магазин цифрового контента - ТОПОВЫЕ СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ ЗЕФИРА и не только ): https://www.patreon.com/user?u=74275978

❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.

*****
Слова автора: Рецепт Виноградного зефира

Ингредиенты:

В сотейник:
Сок виноградный без мякоти - 240 гр
Сахара - 210 гр
Агар-агар - 8 гр

В дежу миксера:
Белка - 70 гр
Сахара - 70гр
Виноградный сироп - 30 гр
Щепотку соли
Ароматизатор винограда
(Изабелла) - 5-6 капель

Приготовление:

1. В сотейник выливаем сок, засыпаем сахар и агар-агар, даём закипеть, выключаем на среднюю мощность и варим сироп 5-6 минут.
2. Как только сироп закипел включаем взбивать белки на самую большую скорость. Подсыпаем сахар не сразу , а частями это очень важно. Добавляем щепотку соли.
3.Белок должен на мотаться на венчик миксера, а сироп стекать тонкой струйкой с лопатки до сотейника.
4. Перед вливанием горячего сиропа, тонкой струйкой выливаем холодный виноградный сироп и только затем выливаем горячий сироп.
5. Взбиваем до пещерок или хлопков и добавляем ароматизатор
Отключаем миксер , отсаживаем зефирную массу по формам
6. Хранить зефир после созревания 7 дней в герметичном контейнере.

На видео наша работа с Осеннего букета, оцените пожалуйста, как Вам ?🥰
*******
💡 Patreon (магазин цифрового контента - сборники мармелада и зефира, птичьего молока):
https://www.patreon.com/user?u=74275978

❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.

В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.
Не открывается сайт ?❗️ используйте VPN, например программу WINDSCRIBE , 👍 Так же хорошо помогает на смартфонах Thunder VPN (бесплатный и сильный 😉) ещё хорош ExpressVPN , Chatvpn, inviZIBLE pro
*******
#кондитерскаямастера #зефир #рецептзефира #завиткииззефира #zefircurls #zefir #zefirflowers #свадебныйторт #marshmallow #зефирнаяфлористика #обучениюзефиру #ольгазарубина #зефирнаяфлористика #цветыиззефира #лилияиззефира #бесплатныйурок #бесплатныйурокпозефиру #цветы #букетыиззефира #композиция #зефиротзарубиной #мастеркласс #зефирнаяфлористика #grapemarshmallow #isabellagrapemarshmallow #grapedessert #homemademarshmallow #fruitymarshmallow #berrymarshmallow #agarmarshmallow #fluffydessert #marshmallowrecipe #naturalgrapecandy