Recetas de pescados y mariscos (SHORTS)
Автор: Comiendobienn
Загружено: 2024-09-13
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🔥MEJILLONES EN ESCABECHE🔥
🔸Ingredientes:
1kg de mejillones.
150ml de aceite de oliva virgen extra.
3 dientes de ajo.
5 hojas de laurel.
4 granos de pimienta negra.
60ml de vinagre de manzana.
60ml de vino blanco.
2 cucharadas de pimentón dulce.
100ml del agua de los mejillones.
🍈CARPACCIO DE LUBINA🍈
🔸Ingredientes:
2 lomos de lubina.
1/4 de melón naranja.
Albahaca.
Cebolla morada.
Pimiento rojo.
Aceite de oliva.
1/2 lima.
Sal.
🦐TARTAR DE GAMBÓN🦐
🔸Ingredientes:
7 gambones.
1 limón.
1 lima.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.
1 ajo.
Crujiente de arroz (receta en el perfil).
🍣TATAKI DE SALMÓN 🍣
🔸Ingredientes:
1 pieza de salmón.
Sésamo negro.
Sésamo blanco.
1 patata.
MARINADA:
Salsa de soja dulce.
Ralladura de lima.
Zumo de 1 lima.
½ cebolla morada.
Aceite de sésamo.
Albahaca picada.
SALSA
Mayonesa casera.
1 cucharadita de wasabi.
Zumo de ½ limón.
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