Симиты или кулури Фессалоникис: Греческие Бублики, которые Завораживают!

на 5 штук:
тесто:
250 гр. муки,
125 гр. теплой воды(не выше 36 градусов),
25 гр. оливкового или растительного масла(3 ст.ложки),
1 ст. ложка сахара,
1/2 ч. ложки соли,
6 гр. сухих дрожжей.
Для посыпки:
1/2 - 1 стакан кунжута (обжаренный или нет-по желанию).
Для купания:
2 ст. ложки меда (или патоки)
150 гр. горячей воды.