طريقه عمل الكشرى المصرى الاصلى زى المحلات خطوه بخطوه

سر الكشرى المصرى بتاع المطاعم #كشرى_المصرى ‪@LamaaAlyla‬
#أولاً
#مكونات_الكشرى_المصرى
✨كوب من العدس بجبة
✨كوب من الأرز
✨كوب من الشعرية
✨بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم
✨طريقة عمل الكشرى
✨ملعقة من الزيت
✨ملعقة من الملح
#ثانياً
#طريقة_تحضير_لكشرى:
✨قومى بتحضير طاسه لتحمير البصل فى كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبى.
✨افصلى البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت. هنستخدم زيت البصل فى كل تحضيرات الكشرىودا سر الكشرى المطاعم وهو #زيت_البصل
✨هناخدجزء من الزيت الموجود بالوعاء قومى بوضع الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبى.
✨ضيفى الأزر الأبيض إلى الشعرية واستمرى فى التقليب مع وضع الملح والكمون.
✨قومى بنقع العدس لمدة 10 دقائق قبل البدء فى الخطوات السابقة، ثم قومى بسلقه فى لتر من الماء لمدة 20 دقيقة، وتأكدى من اقترابه من النضج.
✨ضيفى العدس إلى الأرز والشعرية وضعى قدر المياه المناسب واتركيهم على نار هادئة.
✨انتظرى حتى تتأكدين من نضج الكشرى تماماً.
#ثالثاً
#طريقة_عمل_المكرونه_الكشرى
✨ضعى وعاء الماء ليغلى، وضيفى له الملح والزيت، بعدها ضيفى المكرونة واتركيها لمدة ربع ساعة على النار، ثم ضعيها فى مصفاة واغسليها بالمياه الباردة.
#رابعاً
#_طريقة_تحضير_صلصة_الكشرى:
✨4 فصوص ثوم مفرومين
✨نصف كيلو من الطماطم "مضروبين فى الخلاط حتى تتحول إلى عصير"
✨ملعقة صغيرة من الملح
✨ملعقة من الزيت
✨نصف ملعقة من الفلفل الأسود
✨رشة كمون
#طريقة_التحضير:
✨احضرى وعاء صغير، وقومى بوضع الزيت حتى يقدح.
✨ضعى الثوم وقلبى جيداً حتى يأخذ اللون الذهبى.
✨ضعى عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون.
✨انتظرى حتى "تتسبك" الصلصة وتنضج تماماً.
#خامساً
#طريقة_تحضير_دقة_الكشرى
#المكونات:
✨3 فصوص من الثوم مفرومين
✨ربع كوب من الخل
✨نصف كوب من الماء
✨ملعقة صغيرة من الشطة
✨نصف ملعقة صغيرة من الكمون
✨نصف ملعقة صغيرة من الملح
✨ملعقة من الزيت
#طريقة_تحضير_الدقة
✨فى طاسة صغيرة ضعى الزيت والثوم وقلبى جيداً.
✨انتظرى حتى يأخذ الثوم اللون الذهبى، ثم ضعى الخل.
✨ضعى الماء والشطة والملح والكمون وانتظرى حتى يغلى الخليط لمرة واحدة فقط
🥵😋وأخيراً لتحضير طبق الكشرى على الطريقة المصرية😋🔥
✨قومى بغرف الكشرى فى الطبق بطريقة متساوية.
✨ضيفى كمية من المكرونة حسب رغبة الشخص الذى سيتناول الطبق.
✨ضيفى الحمص، ثم ضيفى البصل بشكل مميز.
✨ضعى الصلصة على وجه الطبق.
✨ضعى الدقة والشطة فى أطباق جانبية، بجوار طبق الكشرى الرئيسى، حتى يأخذ منهم كل شخص على حسب رغبته، ولا تنسى وضع شرايح الليمون بجوارهم.
👌متنسوش تصلى على الحبيب المصطفى محمد صلى الله عليه وسلم ❤❤❤
لو عجبكم الكشري على طريقتنا😋 ما تنسوش تعملوا
لايك👍 وتشتركوا في القناة👌 عشان يوصلكم كل جديد❤ واستنوني في وصفات تانية أحلى وأطعم من كده بكتير! دايمًا مع بعض في لمة العيلة ❤️🍴
#كشري_مصري #كشري_بيتي #لمة_العيلة #اكل_مصري #وصفات_سهلة #أكل_بيتي #كشري_بيتزا #اكلات_تقليدية #المطبخ_المصري #اكل_من_البيت