СОУС С ТЕФТЕЛЯМИ простое и вкусное блюдо 😋

✅Фарш - 400 г
✅Рис круглозерный - 50 г в сухом виде.
✅Лук - 2 шт.
✅Морковь - 1 шт.
✅Сладкий перец - 1 шт.
✅Картофель - 500 г
✅Соль и черный молотый перец по вкусу
✅Молотая паприка - 0,5 ч.л.
✅молотый кориандр по вкусу
✅сушеный базилик - 1/2 ч.л.
✅Томатная паста - 2 ст.л.
✅Сахар - 1/2 ч.л.
✅Зелень укропа и петрушки
✅Чеснок - 2 зубчика

Приготовление.
📌 К фаршу добавить лук (1 шт.измельчить) промытый рис, соль, перец, кориандр по вкусу, перемешать, отбить, сформовать тефтели.
📌 В сковороде слегка обжарить тефтели на растительном и сливочном масле, переложить на тарелку. Обжарить лук и морковь, добавить сладкий перец, томатную пасту (я добавила помидоры) сахар, специи, потушить пару минут, добавить крупно нарезанный картофель и тефтели, горячую воду и посолить по вкусу.
📌Готовить на небольшом огне примерно 25-30 минут, в конце добавить измельченную зелень и чеснок.