Blomsterbergs - Vaniljepasta

Mette Blomsterbergs er konditor og Danmarks kagedronning. Hendes kvalitets opskrifter bliver til virkelighed her på kanalen og hun vil vise dig trin for trin hvordan du selv kan bage lækre konditor kager og desserter med stor succes. Mette har er stor passion for det gamle hæderskronede håndværksfag og er selv uddannede konditor fra Kransekagehuset i København, har deltaget i et hav af konkurrencer og været konditor på Danmarks kokkelandshold. På baggrund af hendes konditor erfaringer gennem mange år, har hun udviklet en serie af højkvalitets bage udstyr i eget navn "Blomsterbergs", så alle mad entusiaster og glade hjemme bagere samt konditorer glædeligt kan benytte sig af. Se hendes mange favorit opskrifter blive gennemgået og udført til akkuratesse, her finder du for eksempel verdens bedste pandekager, der laves alverdens kager med chokolade, og Mette viser dig også hvordan du temperere chokolade så overtrækning af marcipan eller flødebolle lykkedes hver gang. Kransekage er også en populær højtidskage der vækker stor glæde rundt om i verden. Vaniljekranse bages ofte ved juletid. Lær at lave en marcipan rose, og overtrækning af marcipan. Desserter med de forskellige bær som solbær, hindbær, jordbær og stikkelsbær bliver taget under faglig konditor behandling, hvor Mette Blomsterberg gennem hendes favorit køkkentips og smarte tricks ud i det søde liv, gennemgår mange af processerne i det søde køkken.
Desserter, marcipanbrød, fyldte chokolader, krydder kager, sådan overtrækker du en kage, brunkager, lagkage, lagkager, karamel, marcipankant, chokolade snørebånd, fyldte chokolader med fudge, isomalt, marcipanrose, chokoladeovertrukket marcipan, køkkentips, desserttips, kagetips, solbærkys, solbær, blåbær, cheesecake, cake, desserts, pastery chef, recepies, køkkenmaskine, dej skraber, afkølingsrist, håndmixer, håndmikser, brødforme, springform, springforme, forme, småkager, kanelsnegle, wienerbrød, crossiant, wienerdej, småkagedej, kanelsnegledej, tærtedej, pizzadej, kammerjunker, hakkede nødder, vaniljesukker, julekager, det søde køkken, det søde liv,