Я буду готовить этот суп из черной чечевицы всю зиму!

НАЙДИТЕ ВАШИ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ, РАМЕН-БОУЛЫ И МАСТЕР-КЛАССЫ ПО СУШИ ЗДЕСЬ:
https://www.yeungmancooking.com

УЗНАЙТЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ДУШЕВНЫЙ РЕЦЕПТ СУП ИЗ ЧЁРНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ УЖЕ СЕГОДНЯ!

ЛЭЙ ХО МА (как дела по-кантонски)! Присоединяйтесь к моему выпуску и узнайте, как приготовить вкусный и сытный суп из чёрной белуги, которым можно насладиться уже сегодня!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 лук-порей
5-6 зубчиков чеснока
2 моркови
3 жёлтых картофелины
2 помидора
2 стакана чёрной чечевицы
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. соли
1 ст. л. тмина
1/2 ст. л. сладкой паприки
1/2 ст. л. куркумы
1/2 ч. л. кайенского перца
2,5 л воды
свежая рубленая петрушка для подачи
хлопья соли для подачи

ИНСТРУКЦИЯ:
1. Разрежьте лук-порей на 3/4 длины от верхушки, переверните и снова разрежьте на 3/4 длины. Промойте от грязи и песка, затем мелко нарежьте. Крупно нарежьте чеснок и мелко нарежьте морковь. Картофель нарежьте небольшими кубиками, а помидоры — кубиками. Промойте чёрную чечевицу, слейте воду и отложите.

2. Нагрейте кастрюлю с бульоном на среднем огне. Добавьте оливковое масло, лук-порей и чеснок. Обжаривайте 4-5 минут. Добавьте морковь и обжаривайте несколько минут. Добавьте соль, тмин, сладкую паприку, куркуму и кайенский перец. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте помидоры и перемешайте. Добавьте чёрную чечевицу и картофель. Перемешайте и готовьте пару минут. Добавьте воду и перемешайте. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Когда суп закипит, варите его на среднем огне 1 час.

4. Перелейте примерно 5-6 стаканов супа в блендер. Измельчайте на среднем огне около 25 секунд. Затем аккуратно перелейте суп в кастрюлю. Перемешайте содержимое. Выложите на тарелку и украсьте свежей нарезанной петрушкой и солью в хлопьях.

Если вам понравился этот эпизод и вы хотели бы увидеть больше, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы не пропустить ни одного выпуска!

Канадец, родившийся в Гонконге, Уил Йенг — фотограф, режиссёр, предприниматель, скрипач и шеф-повар YouTube. Он иммигрировал в Канаду ещё ребёнком, владея кантонским диалектом и немного ломаным английским. Многие его кулинарные стремления связаны с его опытом работы в сфере изобразительного и музыкального искусства. Независимо от того, являетесь ли вы любителем растений или просто любите что-то новое, Уил верит, что умение готовить может действительно изменить вашу жизнь и жизнь окружающих.

СЛЕДИТЕ ЗА СОЦИАЛЬНЫМИ СЕТЯМИ! Instagram: @yeungmancooking
Facebook: fb.me/yeungmancooking.com

НАЙДИТЕ ВАШИ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ, РАМЕН-БОУЛЫ И МАСТЕР-КЛАССЫ ПО СУШИ ЗДЕСЬ:
https://www.yeungmancooking.com

Вы смотрите:
   • I’ll be making this Black Lentil Soup all ...