Шоколадные мандарины. Как удивить своих близких? Мандарины которые можно есть с кожурой.

В этом видео, я Вам расскажу как можно удивить своих близких. Сейчас сезон мандаринов и мы сделаем с Вами очень вкусные шоколадные мандарины.
Начинка у мандарин будет - из пирожного картошки. Вы можете воспользоваться рецептом картошки для кейк попсов

ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД подробное приготовление, разбор ошибок. Как и чем окрашивать. Где хранить.    • ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД подробное приготовление...  

Очень вкусный "Ванильный шифоновый бисквит" для пирожного картошки, кейк-попсов.    • Очень вкусный "Ванильный шифоновый бисквит...  

Очень вкусное пирожное картошка, "Кейк-попсы на палочке"    • Идеи К 23 февраля! Очень вкусное пирожное ...  

Я делала мандарины по этому рецепту:
Для начинки (пирожного картошки) нам понадобятся:

Печенье - 250гр. (у меня было Ювелирное, можно взять Юбилейное)
Какао - 10гр. (1ст.л.)
Масло сливочное - 90гр.
Молоко - 50мл.
Сахар - 50гр.
Сгущенное молоко - 100гр.
Орешки грецкие, миндаль и цукаты - 100гр. (по желанию)
Шоколад горький - 100гр. Можно добавить по желанию для придания насыщенности шоколадного вкуса. Я не добавляла.

Без орешков и цукатов у Вас получится 6 мандаринов, весом 90гр. каждый.
У меня с цукатами и орешками вес мандаринов получился 110гр.

Для пластичного шоколада:

Шоколад белый - 160гр.
Глюкозный сироп - 40гр.
Краситель жирорастворимый оранжевый (или желтый и красный).

Добавляйте глюкозный сироп в шоколад небольшими порциями, так как шоколад и глюкозный сироп от разных производителей, его качество отличается, поэтому для разного шоколада количество глюкозного сиропа может отличаться.
Если Вы не уверены в качестве своего шоколада, начинайте пробовать с маленьких порций. Если у Вас шоколад после смешивания с глюкозным сиропом начал крошиться, добавьте в него ещё глюкозного сиропа.

Подробное видео по ПЛАСТИЧНОМУ ШОКОЛАДУ можно посмотреть здесь    • ПЛАСТИЧНЫЙ ШОКОЛАД подробное приготовление...  

Все ингредиенты можно купить в кондитерском магазине.
Этого количества пластичного шоколада у меня хватило на 6 мандаринов. На один мандарин ушло 30-35гр.

Карамельный шар из изомальта с объемной снежинкой внутри. Новогодний декор.    • Карамельный шар из изомальта.  Карамельный...  

Новогоний торт Мешок Деда Мороза.    • Новогодний торт. Торт Мешок Деда Мороза. Н...  

Новогодний бычок.    • Новогодний бычок. Украшение для новогоднег...