LOMO DE CERDO CON SALSA DE PIÑA EN SARTÉN 🍖🍍| LOS DE ÑAM

😱Ya no tienes excusas para hacer el lomo de cerdo sin complicaciones😱
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INGREDIENTES (para 6 porciones)
▪️6 Medallones de lomo de cerdo.
▪️2 Cdas de salsa inglesa.
▪️1 Cda. Mostaza.
▪️1 Cdta. Paprika (si es ahumada mejor).
▪️1 Cdta. Ajo en polvo.
▪️1 pizca de canela.
▪️Sal y pimienta.
▪️2 Cdas. Mantequilla.
▪️1 Cda. Aceite de oliva.
▪️2 Ramas de romero.
▪️1/2 Cebolla finamente picada.
▪️2 Ajos picados.
▪️1 Taza de piña en cubitos muy pequeños.
▪️1/2 Taza de vino blanco.
▪️1 Taza de jugo de piña.
▪️1 Cda. Salsa inglesa.
▪️2 Cdas. de Miel.
▪️1 Cdta. Fécula de maíz disuelta en 2 de agua fría.
PREPARACIÓN:
1. Marina el lomo por mínimo una hora con los ingredientes que están en el video.
2. En un sartén muy caliente pon la mantequilla, el aceite y el romero para dorar por ambos lados los medallones de lomo.
3. Retíralos y en el mismo sartén a fuego medio pon la cebolla, el ajo y cuando la cebolla esté traslúcida agrega la piña y cocínala por 5 minutos.
4. Agrega vino, jugo de piña concentrado, salsa inglesa, sal, pimienta, y cocina tapado por 5 o 10 minutos más con los medallones.
5. Agrega la fécula de maíz y revuelve constantemente hasta espesar. Y listo! Ñaaaam!
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