Полезный ролл с курицей и овощами

Попробуйте этот невероятно вкусный и полезный ролл, который идеально подойдет для легкого обеда или ужина! В нем много белка и клетчатки — идеальное сочетание для здорового питания. Сочетание свежих овощей и курицы сделает ваше питание не только вкусным, но и питательным.

Ингредиенты:

• 300 г кабачков (Zucchini)

• 250 г моркови (Carrot)

• 3 яйца (Eggs)

• 100 г легкого сыра (Light cheese) или больше по вкусу

• 1 куриная грудка (Chicken breast)

• 1 ч. л. сухого чеснока (Garlic powder)

• 1 ч. л. копченой паприки (Smoked paprika)

• 1 ч. л. приправы для курицы (Chicken seasoning)

• Сок половины лимона (Juice of half a lemon)

• 1 ст. л. греческого йогурта (Greek yogurt)

• 1 зубчик чеснока (Garlic clove)

• 1 огурец (Cucumber), натертый (grated)

• 1 красный лук (Red onion), нарезанный (chopped)

• Соль и перец по вкусу (Salt and pepper to taste)

Начинка для ролла:

• Шпинат или листья салата (Spinach or lettuce)

• Помидоры (Tomatoes)

• Огурцы (Cucumbers)

• Красный лук (Red onion)

• Солёные огурцы по желанию (Pickles, optional)

1. В миске смешайте натертые кабачки и морковь. Добавьте нарезанный красный лук и три яйца. Посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте до однородной массы.

2. Выложите овощную массу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.

3. Куриную грудку приправьте сухим чесноком, копченой паприкой и приправой для курицы. Обжарьте на гриле или сковороде до готовности.

4. В маленькой миске смешайте греческий йогурт, натертый огурец, сок лимона и измельченный зубчик чеснока. Хорошо перемешайте.

5. После того как овощная основа остынет, выложите шпинат или листья салата, помидоры, огурцы, красный лук и солёные огурцы (по желанию). Заверните все в ролл и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

#ПолезныеРецепты #HealthyRecipes #Вкусно #Delicious #Роллы #Rolls #Курица #Chicken #ЗдоровоеПитание #HealthyEating #Белок #Protein #Клетчатка #Fiber #Здоровье #Health