Zitronentorte mit Buttermilch-Sahne-Creme | Zitronentorte Rezept

Heute backe ich eine Zitronentorte mit Buttermilch-Sahne-Creme. Auf einen fluffigen Biskuitboden kommt eine fruchtig frische Buttermilchcreme.
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Zutaten
3 Eier
75 g Zucker
4 g Vanillezucker
75 g Mehl
6 g Backpulver
40 g Speisestärke
3 EL kaltes Wasser
Zitronenabrieb

400 g Sahne
350 ml Buttermilch
45 g Sofortgelatine
80 g Zucker
Saft und Abrieb einer Zitrone

400 g Sahne
4 TL San-apart
12 Viertel Zitronenscheiben
gehackte Pistazien

Etwa 20 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.

Das Rezept zum ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter
https://sandras-backideen.de/zitronen...

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#zitronentorte #zitronenkuchen

0:00 Trailer
0:15 Was backe ich heute?
0:52 Wie bereite ich den Boden zu?
3:05 Wie bereite ich die Buttermilch-Sahne-Creme zu?
5:13 Dekoration
7:03 Rezept zur Zitronentorte mit Buttermilch-Sahne-Creme.