طريقة صناعة السجوق "السجق النقانق" في المنزل بدون مواد صناعية

مساكم الله بالخير (صناعة السجق في المنزل )
بدون مواد صناعية مثل مادة النتريت الخطرة والألوان الصناعية الضارة على الصحة
————————-
السجق او النقانق يعتبر أكله شعبية * يفضلونها كثير من الشعوب في العالم
حيث يقومون بتنضيف احشاء الخروف * من كل شي وينضف المصران ويحشى باللحم والبهارات والملح :
شوفو لستوري. : (انشرو المقطع للفائده )
———————————————-
(المكونات)
١- نص كيلو لحم غنم معاه شحم
٢- نص كيلو لحم بقر. اذا تحبونه
٣- مصران خروف ضاني منضف موجود عند الجزارين متوفر * ٤- بهار ناعم ملعقة وسط فلفل اسود كمون وكزبر ناعم ثوم مدقوق وملح وشمندر مطحون ليعطي لون جميل طبيعي * ٥- ملعقه الى ملعقتين زيت طبخ
٦- مسدس حلويات البيتيفور
————————————-
(الطريقة)

١- نفرم اللحم فرم ناعم مرتيين * ٢- نعجنه باليد لما يصير عجين ناعم * ٣- نضيف البهار والثوم والملح عليه
٤- نعجنه مره ثانيه مع الزيت
٥- نعبي مسدس الحلويات باللحم
٦- نلبس رأس المسدس بالمصران * ٧- نقفل الطرف الأول ( نعمل عقده)
٨- نبداء بالتعبئة حتى يكتمل السجق
٩- نقطع السجق بالمقص ونربطه
١٠- نقسم السجق مثل الفديو * ١١- يعلق لمده ٢٤ ساعه بالثلاجه
١٢- يطبخ مع البصل والطماطم * ١٣- طعمه رهيب وتحفه من تجربه


مدة الحفظ بالثلاجة ٥ ايام والفريزر
شهر * وعلينا وعليكم بالعافيه
#طبخات_سهله #وصفات_طبخ #وصفات_بالفيديو #طبخات_لذيذة #طبخ_عربي #طبخات_مجربه #طبخاتي_الشهية #طبخات_منقوله #السعوديه #حلوياتي #اكسبلور #منقول #سجق #نقانق #سجوق #نقانق_صحي
#نقانق #نقانق_بالجبن #وصفات_تركية #وصفات_تركيه #فطور #nadia_cooks #خلطات_تبييض #الكويت #سجق #اسامه_القصار