Guia das Dobras no Pão de Fermentação Natural: Quando e Como Fazer!
Автор: Cozinha Criatura
Загружено: 2024-09-28
Просмотров: 11202
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Neste vídeo, você vai aprender tudo sobre as dobras no pão de fermentação natural. Entenda por que fazer dobras, quais os sinais para saber quando fazê-las e como isso impacta a estrutura do seu pão. Acompanhe as dicas para fortalecer o glúten, obter alvéolos perfeitos e evitar um pão borrachudo. Perfeito para quem quer dominar a técnica de fermentação natural e criar pães artesanais incríveis. Assista agora!
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