Невероятно вкусный Десерт к чаю, меренговый рулет с клубникой

Как приготовить десертный рулет из безе с клубникой и черникой.
Сделать это невероятно быстро и легко!
Это невероятно вкусный десерт к чаю из безе, наполненного взбитыми сливками и клубникой.
Сделайте этот невероятно вкусный десерт к чаю для своей семьи.

Этот ролл - один из лучших летних десертов.
Мягкое, легкое и воздушное безе с кремовой начинкой из маскарпоне.
и свежие ягоды, идеальный баланс между сладким и терпким.

Ингредиенты:

Для меренге:
5 яичных белков - 160 г
250 г мелкого гранулята сахара
20 г кукурузного крахмала (2 столовые ложки)
1 чайная ложка лимонного сока
ваниль

Для заполнения:

250 мл жирных сливок для взбивания
120 г сгущенного молока
250 г маскарпоне
свежие ягоды (клубника, черника на ваш выбор)
листья мяты

Рецепт приготовления:
В миску добавить яичные белки.
Начните взбивать сначала на средней скорости до пенистой консистенции.
Постепенно добавляйте мелкий сахар.
Увеличьте скорость и взбивайте до жестких пиков.
Безе должно иметь глянцевый вид и свисать с лезвия для взбивания, как «птичий клюв».
Добавьте лимонный сок и ваниль.
Просейте кукурузный крахмал и осторожно перемешайте на средней скорости.
На противне равномерно разложите меренгу.
Выпекайте в духовке при температуре 160 ° C или 320 ° F в течение 30-45 минут, в зависимости от вашей духовки.

Верх меренге должен быть хрустящим и слегка подрумяненным,
а внутри все еще должно быть мягко.
Остудите безе 5 минут.

Выверните безе на кухонное полотенце, снимите линованную бумагу.
и полностью остыть около 15 минут.

Сделайте начинку:
В миску добавить жирные сливки и взбивать на средней скорости, пока
пики средней жесткости.
Добавьте сыр маскарпоне.
Тонкой струйкой добавить сгущенку.
Взбивайте только до жестких пиков.

Поверх безе намазать взбитыми сливками.
Поверх сливок выложить свежую клубнику.
Аккуратно скатайте безе в бревно,
помогая с кухонным полотенцем безе.

Украшайте как хотите!
Можно использовать взбитую начинку, мелко нарезанную свежую клубнику, чернику, листья мяты.
Будь креативным!
Приятного аппетита!
#wymeal #merengueroll #glutenfree # desertin5minutes #pavlovacake #highproteindessert #dessertinoven #oven #tastydessert #merengue #pavlova #annapavlova #dessertfortea #howtomakepavlova #glutenfreedessert